29 december 2014

Sellerie salade

Een kort recept, maar simpel er erg lekker.

Voor op een cracker of toastje, 
als salade voor een feestje 
of als maaltijdsalade met rozijnen en noten.


Wat heb je nodig:

1/4 knolselderij
1/2 appel
mayonaise
(volle) yoghurt of kwark

eventueel
citroensap 
rozijnen 
noten

Rasp de knolselderij en de appel, 
meng door elkaar met een
 beetje mayonaise en wat yoghurt.

Eventueel de geraspte knolselderij 
besprenkelen met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Meng wat noten en rozijnen voor een maaltijdsalade.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

E-nummervrije en suikervrije mayonaise is er van Tons,
met blauwe of rode deksel.
(o.a. Jumbo)
Of de ambachtelijke mayonaise van de AH in
weckpot of in gewone glazen pot.

Smaken verschillen, gewoon uitproberen,
op dit moment gaan wij voor
de variant van Tons met rode deksel.

5 opmerkingen:

  1. Lekker. Alleen nootjes moeten er niet in bij mij.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hoi Anita, volgens mij las ik op Facebook dat jij zei dat de mayonaise uit de weckpot (wij koen die ook altijd) dezelfde zou zijn als de Belgische Mayonaise van AH uit een pot? Nu heb ik via www.ah.nl gekeken welke ingrediënten erin zitten maar het verschilt toch echt... Zo zit in de Belgische mayonaise suiker, in die van de weckpot niet. Wilde het toch even kwijt ;-).

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Bedoelde je deze of hebben we het toch over een andere?
    http://www.ah.nl/producten/product/wi189298/ah-belgische-mayonaise

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Deze bedoel ik inderdaad, er zit geen toegevoegde suiker in. Of zie ik iets over het hoofd in de ingrediëntenlijst?

      Naar voedingswaarde tabellen moet je niet kijken, fruitsuikers of suikers uit groenten (kan ook!) vallen daar ook onder bijvoorbeeld en zijn niet slecht voor je.
      In dit geval in de voedingswaarde tabel staat uit koolhydraten, die worden in je lichaam omgezet in suikers. Daar komt het denk ik vandaan.

      Snap je het? Of snap ik jouw verkeerd? Dat kan ook natuurlijk.

      Verwijderen
  4. En de weckpot...
    http://www.ah.nl/producten/product/wi203323/ah-excellent-ambachtelijke-mayonaise

    BeantwoordenVerwijderen