6 december 2014

Heel Putten Bakt

Vandaag heb ik meegedaan met Heel Putten bakt! Het was erg leuk en gezellig. Er kwam veel familie kijken wat erg leuk was. Er was gelijk een kleine beurs bij, met o.a. gezonde producten en bak-benodigd heden.
Ik zat in de ochtend sessie. Heb gebakken van half 10 tot half 12. Wat ik gemaakt hebt was helemaal zoals ik bedacht had en goed gelukt. De oven was wel wat anders als thuis, maar het ging gelukkig goed. De keukenmachine was even wennen. Om er noten in te hakken en dadels fijn te malen vond ik hem goed werken. Eiwit kloppen ging goed, al vind ik mijn eigen machine dat beter doen. Ook de mousse mengen ging niet helemaal optimaal, uiteindelijk gelukt maar met een staafmixer gaat het veel sneller.

Daarna hadden we een heerlijke gezonde lunch met de deelnemers, gezellig gekletst. 's Middags was de tweede groep aan de beurt. Iets over vier uur was de prijsuitreiking, de winnares is geworden Willeke, ze heeft ook een blog: http://mammatjevanalles.blogspot.nl/. Gefeliciteerd met je mooie prijs! Veel plezier ermee.

Wat heb ik gemaakt: een mini high tea. Van een aantal receptjes van mijn blog, het moest naar eigen idee/ recept. Dus eigen recepten en ideeën gebruikt. Van mijn zusje mocht ik een leuke etagère lenen.
De mini glaasjes kocht ik bij de kringloop.







Chocolaatjes, 3 verschillende soorten met als vulling, een stukje amandelspijs (klik), een hazelnoot en een halve framboos.
http://potjesenpannen.blogspot.nl/2014/02/pure-chocolaatjes.html






Muesli mini reepjes:
http://potjesenpannen.blogspot.nl/2014/09/meusli-koekjes-2-varianten-gluten-tarwe.html
Ik heb een vierkante steekvorm gekocht. De vierkantjes deed ik nog even doormidden, zo heb je kleine reepjes.



Voor twee onderstaande koekjes gebruikte ik kleine cupcake papiertjes. De kokoskoekjes werden versierd met wat streepjes gesmolten pure chocolade:

Kokoskoekjes:
http://potjesenpannen.blogspot.nl/search?q=kokoskoekjes
Met extra gesmolten pure chocolade. Van een spuitzak een heel klein puntje gesneden en de koekjes ermee versierd.




Bitterkoekjes:
http://potjesenpannen.blogspot.nl/search?q=bitterkoekjes



Chocolademouse:
Hiervan staat geen recept op m'n blog. Maar het is simpel.
Je hebt nodig: een rijpe avocado, banaan, wat honing.
Meng alles in de keukenmachine met wat cacao poeder, naar je eigen smaak.
Ik versierde de glaasjes met een framboosje en blaadje munt (nog uit eigen tuin).


Iedere deelnemer kreeg het nieuwste kookboek Smakelijck deel 3. 
Met heel veel verantwoorde lekkernijen (met mate ;))



De jury






De creatie's van de overige deelnemers:









De winnende taart, bosbessen vla-flip vlaai!







Het was een leuke en gezellige dag!!


6 opmerkingen:

  1. Ziet er goed uit wat je gemaakt hebt Anita!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Fijn dat je een leuke dag hebt gehad en het ziet er inderdaad goed uit allemaal zoals ook Pietra al schrijft.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi Anita : goed bezig!!!!!! Ik ga wat van jouw baksels uitproberen!
    groet,
    Hetty

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ontdek ik toch net dat je heel dicht in de buurt woont. Leuk zeg!!
    Wie weet kom ik een keertje honing bij je halen!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Grappig zeg! Ik woon in Nijkerk en werk een paar uurtjes in de week in Putten.

      Verwijderen