Chocolade mousse, zuivelvrij

Een lekker nagerechtje voor de feestdagen! 

Het is behoorlijk machtig, 

wij vinden zo'n glaasje meer dan genoeg.

De basis is avocado! 

Avocado is heel gezond, 

het bevat veel goede vetten 

en makkelijk opneembare eiwitten.

Wat heb je nodig:

1 rijpe advocado
1 banaan
1 eetlepel kokosolie
1 eetlepel cacaopoeder (bijv. van Blooker)
1 eetlepel balsemienhoning
3 advocaat glaasjes o.i.d.

Pureer alles met een staafmixer of gebruik een keukenmachine die dat kan. Vul de glaasjes, versier met kokosrasp, amandelschaafsel, framboosje/ blauwe bes/ takje munt.
Gebruik bijv. rauwe cacao nibs als versiering. Deze zijn ook lekker om erdoor heen te roeren

• Kinderen vinden het vaak leuk om te helpen met koken. Jasmijn tenminste wel. Banaan in de maatbeker stoppen en op het knopje van de staafmixer of blender drukken bijvoorbeeld. Lekker eten mama, zei ze toen we dit gingen maken. Lekker aflikken ;)

Eet smakelijk!!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Na het avondeten eten we nooit meer een zuivel-toetje, 

behalve deze chocolademousse, 

die maak ik nog weleens in het weekend.

Na de avondmaaltijd is het 

niet zo bevorderlijk voor de vertering en opname van 

voedingstoffen om erna nog zuivel te gebruiken.